Louis Vuitton

 

Fondant au chocolat et fruits rouges, ganache au chocolat blanc.
Décoration en pâte à sucre et roses en pâte d’amande.


Confectionné pour l’anniversaire d’Angelique, 30 ans.

Nombre de parts : 8

Sur la banquise

 

Gâteau au chocolat, gâteau à l’orange et mousse d’orange au centre. Ganache chocolat noir – orange entre les gâteaux.
Décor réalisé en pâte d’amande et pâte à sucre sur fond de crème chantilly.


Réalisé pour un Noël en famille.

 

Nombre de parts : 18